Ruokaa tulistamaan muuttoa
Kaveria muuttaessa tilasimme välillä thaimaalaista ruokaa. Siitä saikin tulta muuttoon, sillä thaimaalainen ruoka on aasialaisista ruoista tulisinta. Näin siis omista kokemuksistani niistä ruoista mitä itse tunnen. Itselläni vertailukohtiahan ei ole paljon: japanilainen, kiinalainen ja nepalilainen ruoka.
Nepalilaista olen myös syönyt, tosin vain yhdessä ravintolassa, joten en tiedä lasketaanko sitä täysvaltaiseksi kokemukseksi nepalilaisesta ruoasta. Tilasin kyllä useampia pieniä annoksia tapas-tyyliin, joten ehkäpä vertailukohteeni on validi. Sivuhuomautuksena nepalilainen ruoka oli erittäin ei-tulista eikä minusta ikeastaan maistunut juuri milleklään.
Thaimaalainen ruoka
Olen pitänyt paljon kaikista tilaamistani thaimaalaisista ruoista. Ikävä kyllä juuri se kaikista herkullisin annos oli sitten myös tulisinta. Oliiko ollut katkarapuja ja kasviksia yhdistelty erittäin maukkaasti. Ei riisiä erillisenä jättimäisenä kahden kilon annoksena vaan onnistuneena ja tasapainoisena annoksena. Eli kasviksia enemmän kuin riisiä. Varmistin jo tilattaessa tarjoilijalta ettei annos olisi liian tulinen. Vain vähän tulinen oli kuitenkin lian hotti kielelleni. Sain annoksen syötyä joka tapauksessa nautinnolla, välillä poikakaverin tyynen tulisettomia kasviksia maistellen ja nenää niistäen.
Kun thaikku rantautui Suomeen
En muista nähneeni thaimaalaisia ravintoloita Suomessa kymmenen vuotta sitten. Tai ehkä silloin lukiolaisena ei hirveästi tullutkaan käytyä syömässä ulkona. Kiinalaisessa kyllä käytiin joskus, joten kai oltaisiin kokeiltu thaimaalaista jos olisi ollut mahdollisuus kuman takana,
Onnistuneimmillaan thaimaalainen ravintola voi olla pieni elämys. Eräs thairavintola Saksassa oli koristeltu huolella lattiasta kattoon. Katosta oli ripustettu jonkilaisia bambuverhoja, jotka laskeutuivat seinille telttamaisesti. Kumppanini latisti kuitenkin ihailuni arvellessaan kuinka paljon pölyä bambuverholaton päälle on kertynyt,